Bij deze formule worden er verschillende kleine gerechtjes geserveerd, ideaal om een losse sfeer te creëren. Hierbij kan je ook steeds met exclusievere producten werken (bv. kreeft, langoustines, kaviaar, wagyu,...).

• Vanaf 18 personen
• Minstens 6 gerechtjes

Voorbeeld menu:

• Focaccia met mortadella en pistache
• Tomaat met burrata foglia en vlierbloesem 
• Gamba al ajillo
• Gelakt buikspek
• Filet pur met ratatouille en courgettebloem
• Pavlova met kers

Dit is inclusief bordjes, bestek en servetten.